| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 芋圆热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于睡觉1069分钟消耗的热量54 | |||||
1、搞的比较乱，反正让阿姨一块收拾得了。把紫薯蒸熟去皮，放在料理机里搅烂。
2、将搅拌成泥的紫薯与木薯粉混合，搓成长条不粘手为适。这是最基础的形状，刀切就行。
3、水开后将生芋圆放入锅内，直至芋圆漂浮。准备一碗凉水冷水冰水都可以。将漂浮的芋圆捞出锅冷水里洗个澡。以防互粘。
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、益气力等功效；可与牛奶、芹菜、莲子搭配；与燕麦、香蕉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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