| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡,相当于冰上曲棍球248分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油切块。
2、软化黄油。~用微波炉解冻模式、加热几分钟、如图这样即可。如果全部都化成液体了，放置一会就好了。（放置在室温软化实在太折磨人了）
3、加入白糖搅拌。
4、搅拌均匀即可。~个人喜欢微微打发一下、觉得这样比较酥。
5、加入全蛋液搅拌。~分两次加入、不要水油分离了。
6、搅拌如图即可。
7、加入普通面粉和淀粉搅拌。~
8、切拌至无干粉即可。
9、加入蔓越莓干。
10、将蔓越莓干搅拌均匀。~觉得把蔓越莓干，撕成小块烤出来比较好吃。
11、弄成团。
12、整形。~习惯弄成方形长条。
13、放入冰箱冷冻1小时、拿出来切片、同时165度预热烤箱。
14、上下火165度15分钟。~要根据各家烤箱的脾气、觉得烤出来颜色微黄好吃。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与生菜、韭菜、银鱼搭配；与茶叶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、治便秘等功效；
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