| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 红烧鸭块热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于喷射雪橇173分钟消耗的热量420 | |||||
1、1 鸭腿两个，斩成小块儿
2、2 凉水下锅焯一下，冲洗干净备用
3、3 热锅冷油下入冰糖炒糖色
4、4 待变至焦糖色时下入鸭块儿
5、5 倒入适量老抽、料酒翻炒均匀
6、6 倒入适量水
7、7 待水开后转至小火，盖上盖子闷煮
8、8 汤汁慢慢变得浓稠
9、9 下入蒜片、葱段，开大火翻炒均匀即可
10、10 出锅内后的鸭块儿！
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、止咳自惊、养胃生津等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与大蒜、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
