| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 香煎牛排热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于宗教舞131分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛排洗净，用盐，料酒，酱油，少许松肉粉，腌渍。
2、油锅加热，下牛排，撒黑胡椒粉，先用大火煎炸，再转小火两面均匀煎熟。
3、然片淋上香油即可，爱吃调汁的化制些调品汁也好吃。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效；与板栗、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、解油腻、帮助消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、养血护肤、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
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