| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 懒人必备牛肉干好吃的嘞热量/卡路里1500千卡 | |||
1、牛肉买来~洗干净哈~干干净净,吃的舒心~切成一片一片滴,(雪一片一片。。。)感觉会好很多,前面的都忘记拍照了(罪过)
2、切葱 姜 蒜 三样组合搭档~和切好的牛肉一起放入锅里 水刚好漫过~煮开 撇沫子~哦对了 煮的时候放入料酒~再加一点点的盐 之后小火煮半个小时(美食就是需要耐心呀)

3、飞水完毕~晾干~锅里放一点点点点的油,牛肉放进去煸炒,炒干收干水分!出锅等候
4、香料过程居然又忘记拍~想屎~~~把熟花生呀熟芝麻呀 香叶呀 鸡精呀~哦对了还有一些花椒(之前忘记说了)干辣椒,一起放入粉碎机打碎 然后加入五香粉和咖喱粉~放一边继续等待。。。。。。

5、炒糖色~冰糖~

6、酱紫~

7、倒入牛肉~久等啦~一起炒 挂上糖色~呼啦啦导入刚刚粉碎好的香料们~一起炒炒~

8、酱紫~

9、把它们放入烤盘~平铺 170度的上下火

10、duang~~~出炉啦~赶紧坐下来,打开电视
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、益气血、补虚养血等功效;可与山楂、南瓜、枸杞搭配;与海螺、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与龙须菜、猪肉、排骨搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、减肥等功效;可与牛腱子、猪血、前腿牛肉搭配;与苦菊、豆腐干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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