| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 炖排骨热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡,相当于骑脚踏车420分钟消耗的热量184 | |||||
1、排骨用凉水抄后成出
2、另外起锅，放上葱段，姜片，大料一瓣，水，生抽，老抽，做开，
3、做开后，把排骨放进去，小火炖一小时以后在放盐，接着炖十分钟
4、快熟时放香菇，在放些鸡精，待香菇熟了，就出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与山楂、红薯、海带搭配；与田螺、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、降血脂等功效；可与草鱼、牛里脊、荸荠搭配；与明虾、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
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