罗汉斋的热量/卡路里_罗汉斋的做法

1、冬菇，云耳泡软后切成丝，腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用。胡萝卜去皮切成小块，小塘菜洗净备用。
2、把水烧开后，加点盐和油，把小塘菜放进焯熟捞起摆盘。
3、另起锅把油烧热，先放冬菇炒出香味后，把胡萝卜丝和云耳丝放进同炒到6成熟时，把腐竹放进同炒，下盐，少许酱油，鸡精调味，起锅起把泡好的粉丝放进同炒到变软就可上碟。

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、抗炎、防治高脂血症等功效；可与西芹、带鱼、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治感冒、防治肝硬化、托疮排毒等功效；可与豌豆、荷兰豆、燕麦片搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、益气、补气血等功效；可与竹笋、枣、海蜇皮搭配；与红螺、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与西兰花、草鱼、比目鱼搭配；与辣椒、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；

罗汉斋的热量和减肥功效