| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 红豆玉米发糕热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡,相当于割稻750分钟消耗的热量198 | |||||
1、材料准备好
2、放入玉米粉
3、用沸水烫
4、玉米面凉后，放白糖，面粉和泡打粉
5、加水成面糊，发10分钟
6、加入红豆
7、加入模具
8、蒸15分钟后大火转小火焖5分钟
9、出锅
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、解酒、预防高血压等功效；可与糯米、鸭肉、南瓜搭配；与盐、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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