| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 鲜香鱿鱼花热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于举重54分钟消耗的热量180 | |||||
1、将青椒和红椒用清水洗净，去除里面的辣椒籽后切片。
2、将鱿鱼花放入热水锅中煮一分钟。
3、加入青椒和红椒焯水30秒。
4、将焯水后的青椒、红椒和鱿鱼花放入冷水中冷却，捞出后沥水备用。
5、在炒锅中放油烧热，倒入鱿鱼花、青椒、红椒均匀翻炒，同时加入盐和少许的白糖调味。
6、最后在出锅前放入鸡精提鲜。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、降血糖等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与花菜、小白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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