| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 小喵秘制云南特色野菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于郊游18分钟消耗的热量240 | |||||
1、把沙老尖用开水焯一道。然后用冷水漂凉。
2、加入小米辣。蒜末。盐。酱油。米醋。拌匀即可
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与猪肉、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促进消化、止血、帮助消化等功效；可与绿豆芽、黄瓜、土豆搭配；与豌豆、牛奶、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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