| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蚝油生菜热量/卡路里753千卡 | |||

1、这是自家阳台种的,嫩着呢。生菜洗净,蒜切碎。锅里水开后放勺盐(主要是保持菜不发黄)把生菜倒入,等水再次开后,关火。把菜盛入盆里,沥掉水分。

2、锅里放油,5分热时放蒜爆香,倒入生抽和蚝油,关火,浇在生菜上。

3、搞定。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进消化、增进食欲等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与马齿苋、武昌鱼、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、促消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋养调气、清咽止咳、降低胆固醇等功效;
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