| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 糖醋萝卜丝黄豆热量/卡路里1123千卡 | |||
1、黄豆用茴香花椒煮熟,去水
2.白萝卜切丝,放入适量的盐
3.过五分钟放入黄豆、糖、米醋、蚝油,搅拌均匀,是不是太简单了
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、减少骨丢失、壮骨等功效;可与花生、牛蹄筋、胡萝卜搭配;与芹菜、排骨、海虾相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效;可与羊肉、鲢鱼、猪肉搭配;与木耳、黄瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、保护胃肠、舒缓肝气等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有解毒、护肾、杀菌等功效;可与桑葚、大蒜、土豆搭配;与冬瓜、小白菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效;
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