| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 海蛎煎热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于做头发1509分钟消耗的热量60 | |||||
1、将海蛎洗干净备用，炒菜的锅放点油，稍微热放进洗干净的海蛎，稍微翻炒一下盛出来。将所有的材料加进海蛎中搅拌均匀，成很稀很稀的糊（炒过的海蛎有点汤，若没有需加水一起搅拌，动作要轻，不然海蛎会破掉），把锅洗干净放油，稍热倒进拌好的海蛎糊，等一面差不多再翻煎另一面，快好的时候把打好的两个蛋倒在海蛎煎表面，跟煎蛋差不多。家里没有葱花我就没放。没有每步都拍照，单单写的好难表达啊。
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高性欲、净化淤血、清热等功效；可与豆瓣酱、韭菜、冬瓜搭配；与水芹菜、啤酒、高粱米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、润肠等功效；
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