| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 春日小食-香椿拌豆腐热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于吹长号71分钟消耗的热量210 | |||||
1、香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用
2、豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味
3、将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎
4、简单的菜就凹一下造型吧 用了我的两寸慕斯模 内壁涂香油 放在盘子上
铺一层压碎的豆腐
5、再铺一层香椿 然后重复 直至铺满模具 用手轻按顶部 让香椿和豆腐更紧密一些，然后轻轻脱模
6、然后就完成了，吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、涩血止痢、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、生津止渴、补脾益胃等功效；可与鲷鱼、水芹菜、草莓搭配；与蜂蜜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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