| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 266千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 迷你烧麦热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于触身式橄榄球86分钟消耗的热量480 | |||||
1、家里买的是圆糯米，就直接用了。有时间的话就泡一晚上，没时间，2到3小时也够了。（忘记拍照了）
2、按方子上做好面皮。我是面粉加水揉成团，用压面机压的面皮，找大概7.5厘米口径的杯子印模型（我用的是木糠杯）。
3、糯米泡够时间倒掉多余水，根据糯米吸水性加水，蒸锅蒸20分钟。加入生抽，白糖，肉酱拌匀。待用。
4、取适量馅料包入面皮里。这一笼就是一次的量。一口一个。
5、蒸锅放水烧开，蒸笼置于蒸锅蒸10分钟左右。出锅即可享用。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止渴、补血等功效；可与百合、枣、桑葚搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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