| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 全蛋蛋糕热量/卡路里453千卡 | |||

1、鸡蛋白砂糖全倒下去,然后打发蛋黄,至打发纹路不消失(写8字,看会不会消失,不会消失的话就成功90了)

2、分3次筛入过筛面粉和黄油(黄油室温软化),上下搅拌,千万不要打圈,蛋黄气泡会消失

3、180°上下管,20分钟,牙签不沾蛋液就是熟了

4、其实是第一次做,怕会失败,没想到意外的成功了,鸡蛋味道很浓郁,蛋糕口感也很结实
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与玉米、荠菜、明虾搭配;与糖精、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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