| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 蒜黄鸡蛋饺子热量/卡路里1321千卡 | |||
1、蒜黄洗净,切碎。
2、鸡蛋打碎搅匀。锅内比平时多加些油,油热后,将鸡蛋倒入,不停搅拌,打的很碎。

3、鸡蛋凉后,倒入切好的蒜黄,加入盐,鸡精,香油,搅匀。
4、温水和面。包饺子。
5、煮饺子。饺子熟了,会漂在水面上,肚子鼓得很大,用手按下又弹起来。捞出。

6、开吃。香喷喷的素饺子!
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、解气消胀、抗辐射等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效;可与海虾、小米、牡蛎 搭配;与茶叶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、益肝养发、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
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