| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 486千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里3067千卡 | |||
 热量3067千卡,相当于读书2359分钟消耗的热量78 | |||||
1、用打蛋器将160g黄油打散。
2、加125g糖粉搅拌。
3、将30ml的全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油湖中，搅拌均匀。
4、搅拌均匀后如图所示略变白。
5、倒入230g低筋面粉，用刮板翻板几下再用打蛋器打。
6、如果家里没电动的打蛋器，可以用手直接混合材料。
7、加入蔓越莓干搅拌均匀。
8、将混合好的面团放到垫有油纸的容器中，刮平。放入冰箱冷冻硬。(1小时左右)
9、将冷冻好的面团取出后用刀切成厚6厘米的面片。
10、预热烤箱，放烤箱中层，上下火165度，20分钟，至表面金黄即可。出炉后放凉才能放进盒子保存。
11、完成！！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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