水煮莴笋泥鳅的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清热利尿、宽肠通便等功效；可与猪瘦肉、猪肉、大蒜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿止泻、利水、补中益气等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与螃蟹、丝瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、治便秘等功效；可与母麻鸭、鸭腿、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、加速新陈代谢等功效；可与苦瓜、小白菜、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；