| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 162千卡 | 324千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 35千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 红肘子热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡,相当于乒乓球193分钟消耗的热量240 | |||||
1、先在高压锅放点油，之后把肘子正反面煎好
2、把所有配料倒在锅里，加水漫过肘子，开锅30分钟关火就可以了
3、关火开锅啦
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛肉、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、缓解压力、延缓衰老等功效；可与花生米、花生、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、防治心血管病、滋养阴血等功效；可与花生、黑木耳、小米搭配；与螃蟹、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
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