| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 840千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 清蒸鱼头热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于灭火70分钟消耗的热量720 | |||||
1、大火蒸10-12分钟，浇上葱油收工
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、增强性欲、降低胆固醇等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与毛豆、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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