| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 醉花蟹热量/卡路里869千卡 | |||

1、放入冷藏

2、煮开放凉

3、杀菌后向花蟹很活跃
花蟹的热量95千卡(每100克);具有滋补解毒、通经络、续绝伤等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与冷食、香瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有陶冶情操、舒筋活血、活血通脉等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与海带、肥瘦牛肉、腹部牛肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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