| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 彩绘蛋白霜夹层蛋糕热量/卡路里2035千卡 | |||

1、先用8寸戚风蛋糕(4只蛋)的方法做好戚风蛋糕。快速的从搅拌好的蛋糕糊搅起两勺,混入可可粉,倒入裱花袋挤出随意的造型。在预热200度的烤箱烤1分半钟立即拿出。

2、倒入蛋糕糊(四蛋蛋白、黄分离,60g油奶、90
g面粉)

3、烤好倒扣脱模。横面从中切对半备用。

4、两蛋只要蛋白加入200g糖粉打至倒着黏稠不滴落即可。蛋白霜完成,即将入馅儿。

5、夹层蛋糕。

6、享用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效;可与荠菜、紫菜、黄豆搭配;与柿子、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、大便秘结等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与菠萝、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、润肠等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、润肺生津、调整胃肠道等功效;
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