| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 营养蔬菜新做法-麻酱茼蒿热量/卡路里851千卡 | |||

1、茼蒿洗净,切段。

2、锅内放少许水,水的量就相当于平时炒菜放的油(我放的量比炒菜时的油还少),煮开

3、倒入茼蒿,翻炒,加少许盐。

4、关火,加少许橄榄油,拌一下。

5、芝麻酱,花生酱,准备好。

6、加入鲜酱油,之前炒茼蒿菜的汤汁(一点都不浪费,把营养减少到最小),不停的搅拌,麻酱汁就调好了。

7、把调好的麻酱汁淋在茼蒿上即可。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降压、养心、清血等功效;可与粳米、黄鱼、多宝鱼搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、滋补养生、防治皮肤炎症等功效;可与油麦菜搭配;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、止血、降血压等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、调味等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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