| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于种花7分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜洗干净
2、竖刀切至黄瓜三分之一处
3、反过来斜刀切至三分之二处
4、切好的黄瓜放入碗里
5、撒上盐（那个整根的是为了看清蓑衣效果，另一根为了吃着方便直接切断了
6、倒出杀下来的水分之后加入盐 鸡精 白糖 白醋 小米辣 香油 拌匀
7、装入盘中
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与绿豆芽、豆腐、鱿鱼搭配；与娃娃菜、包菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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