| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 爽口脆耳 夏季开胃佳品热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于听音乐50分钟消耗的热量60 | |||||
1、温水泡发黑木耳 汆水以后 随意切丝待用
2、野山椒 去蒂 切碎 （根据个人口味适量加野山椒 我一般用6颗左右）
3、将野山椒碎加入木耳丝中 再加入三至四勺泡椒水 （如图 铁勺）
4、分别加入 两勺酱油 两勺醋 一小勺味精三小勺糖 三勺红油
5、拌匀即可
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、轻身强智、清肠胃等功效；可与芦荟、竹笋、枣搭配；与马肉、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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