| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 23千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 樱花酸奶慕斯热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡,相当于改建房屋294分钟消耗的热量330 | |||||
1、做一只6寸戚风蛋糕胚，取两片蛋糕片。其中一片切去约2cm的边。
2、浸泡好的吉利丁片沥干水，加热。呈透明液体，倒入酸奶搅拌
3、淡奶油加糖隔冰水打至六分发。倒入酸奶液，搅拌均匀。
4、橙子切片围边。按一层蛋糕片一层慕斯做两次。较小的蛋糕片要放中间。做好后冷藏。
5、慕斯液不流动，明显凝固后取出做樱花镜面。泡好的吉利丁片加热融化加入纯净水，冷却后倒在慕斯上，放入泡好的樱花。
6、做镜面时动作要轻，可以做高点，这样花会开的比较漂亮。剩了一点慕斯液做了盆栽。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解油腻、消食、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
