| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 提拉米苏热量/卡路里1544千卡 | |||
1、牛奶黄油加热,加入软化的鱼胶片,煮至溶化。
2、将蛋黄缓慢加入煮好的液体中,拌匀。
3、加入马斯卡彭,拌匀。
4、加入奶油拌匀。
5、倒入容器里。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、补水等功效;可与百合、羊排、小米搭配;与茶叶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、醋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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