| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 枸杞子雪耳炖椰子热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于登山机78分钟消耗的热量402 | |||||
1、雪耳泡发，期间时不时换干净水，泡至不见黄水，把椰子开盖；
2、锅里放水，烧开，放椰子，再放入少量水、雪耳和枸杞籽，一点点冰糖，慢火炖1-1.5小时左右。炖时表面上会有少许椰油星子，不喜欢的可撇去。
3、蒸好后从锅里取出，可供食用。
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清暑解渴、滋补、补虚强壮等功效；可与乌鸡、鸡肉、糯米搭配；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、抗脂肪肝、降血糖等功效；可与决明子、黄精、芝麻搭配；
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