| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 凉拌木耳菜热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于爵士舞287分钟消耗的热量288 | |||||
1、摘掉老根，洗干净，开水中烫30秒
2、粉条煮软，没有可以用粉丝，也可不放
3、将粉条和木耳菜放凉，稍微捏一下木耳菜的水份，然后按照自己喜欢的量加入调料，蒜压碎放入，锅中烧热油，浇到菜上，拌匀
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、滑肠等功效；可与黄瓜、香菇搭配；与豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、减肥、健脾胃等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、滋养调气、清咽止咳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、消除疲劳、促消化等功效；
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