| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 145千卡 | 85千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 39千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 奥利奥乳酪杯子蛋糕热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于堵缝隙72分钟消耗的热量270 | |||||
1、将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底
2、蛋黄加15g砂糖搅打均匀
3、奶酪用微波炉加热至软化
4、分次加入蛋黄，直到全部蛋黄彻底与奶酪拌匀
5、牛奶提前用微波炉加热至室温，分3次倒入，直至彻底搅拌均匀
6、蛋清装入料理盆中，加入少许柠檬汁，砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡
7、将1/3的蛋清挖入奶酪糊中，切拌均匀
8、再将全部的奶酪糊倒入蛋清中，快速切拌均匀
9、倒入纸杯中，8-9分满，用力震出气泡
10、最后将另一片饼干放在蛋糕糊上
11、烤箱预热好，底层放烤盘，倒入温水，中层放烤网，马芬模放烤网上，170度，上下火，25分钟左右即可
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补钙、保护眼睛、增强抵抗力等功效；与菠菜、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、桂圆、紫菜搭配；与兔肉、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、保护胃肠等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、延缓衰老等功效；可与西红柿、茼蒿、肥牛搭配；与糖精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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