| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1407克 | 烤鱼热量/卡路里1310千卡 | |||

1、鱼洗干净,把分两半,用料酒,盐,腌制一下,三分钟。家里人不吃鱼头和尾巴,所以我都把丢了。

2、烤盘里放臭干子,木耳,金针菇,铺好,放点油。

3、鱼放入锅里两年煎一下。

4、煎好的鱼放入烤盘,放在那些蔬菜上面,然后把烤鱼料放进去。

5、烤箱中层,200度,烤20分钟,就可以了,烤好撒点香菜。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、抗衰老、暖胃和中等功效;可与香菇、冬瓜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、补气血、预防便秘等功效;可与海蜇、荸荠、枣搭配;与猪血、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效;可与油菜、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛腥膻、帮助消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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