| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 蒜末苜蓿头热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于搬东西39分钟消耗的热量150 | |||||
1、苜蓿头洗净沥干。
2、蒜头切末。
3、热锅菜籽油，煸香蒜末。
4、下苜蓿头，用筷子划炒，变色即加盐、糖。
5、起锅。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防癌症、保护肝功能等功效；可与排骨、醋、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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