| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蒸鸡蛋羹热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于爬楼梯13分钟消耗的热量480 | |||||
1、2个鸡蛋打散加1.5倍温水过筛，加盖或保鲜膜，水开后大火10分钟。
2、加一勺酱油，香油，撒上香葱即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与紫菜、黄豆、干辣椒搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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