| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 炸酱面热量/卡路里1934千卡 | |||

1、整个就是考验刀工的说,先把肉切成丁,肉最好带点皮的那种

2、姜和蒜切沫沫
3、热油锅,多一点油,然后放肉丁,多炒一下,然后倒点料酒,放入姜和蒜末

4、倒入大酱,卖调料的地方都有哦!

5、翻炒一下入味,然后用大酱的袋子接满水刚好够倒入锅里,然后一直煮,煮到略略收汁大概10分钟左右吧!出锅

6、单煮面条

7、这个时间可以切黄瓜丝了,又是考验刀工了,哈哈,明显我的不咋样,凑活下,嘿嘿

8、搅拌吧,面条君!美美哒!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、解热毒等功效;可与枇杷、大白菜、鸡蛋搭配;与百合、香菜、首乌相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、鱿鱼、木耳菜搭配;与芹菜、草莓、金樱子相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、镇吐、增进血行等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、强身体等功效;可与粳米、醋、猪肉搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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