| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 大白菜炒肉热量/卡路里356千卡 | |||
1、大白菜洗净切碎 肥肉瘦肉分开切 切好姜蒜辣椒
2、不要放油 直接放肥肉小火炸油 炸到一定程度就把炸过的肥肉盛出
3、把姜蒜放油里炸出香味 接着放瘦肉翻炒 变成白色后放之前盛出的肥肉 再放大白菜 继续大火翻炒
4、差不多熟了就放辣椒 盐 翻炒一下就可以盛出了 我还放了点老干妈
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、帮助消化等功效;可与五花肉、瘦肉、海带搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、健脾胃等功效;可与火腿、洋葱、五花肉搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、防感冒等功效;可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促消化、促进血液循环等功效;可与海虾、小白菜、茄子搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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