| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白术 | 克 | 17千卡 | 343千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 1千卡 | 16千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 白术茯苓鸡汤热量/卡路里1123千卡 | |||

1、将鸡翅洗净斩块备用。

2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。

3、锅内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。
白术的热量343千卡(每100克);具有燥湿利水、和中、燥湿等功效;可与猴头菇、芡实、党参搭配;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有利水消肿、预防高血压、利水等功效;可与腰果、益母草搭配;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、软化血管、延缓衰老等功效;可与青蟹、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑化湿、强壮骨骼、增进食欲等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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