| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 665千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 木瓜炒肉热量/卡路里665千卡 | |||

1、准备好猪的后腿肉。

2、新鲜的小木瓜。

3、先冼一下木瓜后切成丝,泡水里,炒前面再洗二道把子子洗干净。

4、把肉切成片装碗里放点香油,小粉,生油拌匀待用。

5、把生姜和小葱切好待用。

6、挖一小勺小粉放碗里用水调好,勾欠用。

7、把火打开,锅里放点香油再把切好的肥肉先放锅里炒,不要炸得太干,把干辣椒炒香,放入姜丝炒一下倒入拌好的肉片炒熟放入盐和草果面,最后放入木瓜丝,葱沫炒一下倒入调好的小粉勾欠放一小点味精便可收出锅了。

8、成品。
猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效;可与蕨菜、圆白菜、小白菜搭配;与杏仁、刀豆、豆类相克,同食可能会引起不适;
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