| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 水煮鱿鱼热量/卡路里257千卡 | |||

1、很简单,鱿鱼去掉内脏,不用切,水煮几分钟熟了捞起来。
煮熟后,冷水冲一下鱿鱼,按自己喜好切小块或丝。
用酱油,辣椒酱,葱花等按自己口味做点蘸酱,OK了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高性欲、发汗、促进血液循环等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与鲫鱼、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效;
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