| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 小番茄肉末酱热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于干活591分钟消耗的热量90 | |||||
1、蕃茄洗净切小粒。
2、少油烧热放入蕃茄，出汁后盖上盖子闷汁，适量翻炒。（手机问题导致光线不太好）
3、蕃茄肉熬至融化，只见皮时放入肉末和蒜粒。起锅前30秒根据口味加适量盐。
4、酸甜可口适中，营养丰富的蕃茄肉末酱出炉了。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与鸡蛋、小白菜、鸡腿菇搭配；与羊肝、海虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、防癌症等功效；可与生菜、洋葱、醋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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