| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 秋葵蛋炒饭热量/卡路里130千卡 | |||

1、准备材料:鸡蛋2个,秋葵100克,大蒜2瓣,大葱一根

2、大葱切碎,大蒜切末,辣椒斜切成段

3、秋葵洗净切成薄片

4、鸡蛋打散加入适量盐调均

5、锅里放入花生油烧热,倒入打散的鸡蛋炒碎

6、把炒好的鸡蛋刨到一边,再放入葱蒜,辣椒炒香,

7、放入秋葵翻炒均匀

8、调入半勺盐,1勺胡椒粉

9、再放入一碗饭,翻炒均匀,加入少许生抽

10、转大火加入葱末炒均匀,即可熄火
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与苋菜、茼蒿、菠菜搭配;与兔肉、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、保护肝脏、促进消化等功效;
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