| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 443千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 螺蛳热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于跆拳道44分钟消耗的热量600 | |||||
1、螺蛳剪去尾巴，在清水中清洗干净备用
2、各种调味料
3、锅内到适量油，把郫县豆瓣酱炒出红油，加各种调味料煸出香味。倒入螺蛳翻炒，加料酒去腥。加老抽，加水适量烧10分钟即可。
4、成品菜
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、明目、解暑等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与芸豆、木耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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