| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 506千卡 | 533千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 核桃酥热量/卡路里1686千卡 | |||

1、称好材料备用。

2、植物油,鸡蛋液,细砂糖,碎核桃仁混合一起。小苏打放入面粉中。将面粉倒入刚刚的混合液中,搅拌均匀。揉出一小团压扁,放在烤盘中。涂一层全蛋液。

3、烤箱中,上火135度,下火140度。烤12分钟。
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、和中益肺、舒缓肝气等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与菠菜、小米、青椒搭配;与豆奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效;
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