| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 蔓越莓仙草冻热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于骑自行车59分钟消耗的热量480 | |||||
1、两盒白凉粉用200ml的凉白开溶解，加入3L的热水并煮沸
2、凉粉煮沸后可根据个人甜度喜好加适量的白糖，冷凝至溶胶半凝固状态可添加蔓越莓，之后就坐等仙草冻成型了
3、成型后用水果刀切成小方块，合适一口的量就好。然后煮沸水加入白糖（就是个煮糖水的过程，也可用热水加白糖）小方块的蔓越莓仙草冻加上糖水盛入碗中，面上洒少许椰丝就完成了。愿大家有一个惬意的午后～
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、抗老化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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