春笋炒腊肉的热量和减肥功效

腊肉 250克、春笋 400克、红尖椒 3只

1、腊肉切片（如果太闲的话，最好用开水焯一下）
春笋剥皮切片。辣椒切好备用！锅中放入少许色拉油将肥的腊肉先放入煸炒片刻再放入瘦的腊肉，炒至变色后盛出备用，再在锅中加入色拉油将春笋炒至七分熟，加入盐（分开炒春笋入味一点，这样腊肉也不会太咸。）在煸炒片刻，将炒好的腊肉倒入一起煸炒片刻，出锅即可

食材功效信息

腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消食、化痰等功效；可与黑木耳、猪腰、圆白菜搭配；与猪小排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

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