| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 167千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 红茶酥饼热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于烤面包430分钟消耗的热量240 | |||||
1、根据方子，把所需材料称重分装。
2、黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀，颜色发白即可。
3、分次加入打散的蛋黄，每次搅拌均匀后再加下一次。
4、剪开红茶包倒入红茶碎。低粉过筛，用刮刀搅拌均匀，用手整理成长条状，放入长条模具整形。
5、从长条模具中倒出面团，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时左右。
6、烤箱170度预热。冰冻后的长形面团切1厘米左右厚片，摆入烤箱中层，烤15分钟左右，两边焦黄即可。
7、烤好后，立即出炉，晾凉即可装罐保存。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与生菜、牡蛎 、荠菜搭配；与鹅蛋、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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