橙汁戚风的热量和减肥功效

1、用原汁机榨出两个橙子的汁，取用其中60克橙汁做蛋糕，剩余的果汁给孩子喝掉。

2、准备其他食材，其中蛋黄蛋白分离备用。

3、将调和油，橙汁和蛋黄混合搅拌均匀。

4、然后筛入粉类。

5、搅拌均匀成蛋黄糊。

6、蛋白分次加入90克细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。

7、将蛋白霜和蛋黄糊切拌混合。

8、倒入8寸的蛋糕模具里（模具底部垫上了一张8寸的圆形吸油纸）。

9、烤箱上下火180度提前10分钟预热好，然后放入中层烤50分钟，出炉后震荡几下，再倒扣，冷却后脱模。

10、冷却的时候，将150克淡奶油打发好。

11、将打发好的淡奶油抹到凹陷的蛋糕表面。

12、然后将芒果肉放在中间。

13、四周放上蓝莓，并用银珠装饰即可。