| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 培根小炒杏鲍菇热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于固定脚踏车95分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：培根、杏鲍菇、大蒜、青红椒。
2、所有材料切好备用。
3、调汁：耗油、生抽、料酒、盐和糖适量调和均匀。
4、起油锅煸炒培根。
5、等培根有点卷起，下蒜瓣爆香。
6、下杏鲍菇翻炒。
7、等杏鲍菇变软，下青红椒和调好的汁一起煸炒至青红椒断生即可。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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