| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 胡萝卜干—营养的小零食，减肥必备热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于郑多燕小红帽100分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜刨皮，切片，大概硬币厚度，偏厚的话会很难烤干
2、切好的胡萝卜放入锅中煮，放入少许冰糖，因为胡萝卜本身就很甜
3、开小火煮至水收干
4、盛盘。把胡萝卜平铺于烤盘中，150度，80～100分钟，中间需要把胡萝卜拿出来翻面。
5、烤到水分完全收干，用密封罐装起来。味道有点像地瓜干。突然想吃地瓜了。。。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与草鱼、菠菜、鲈鱼搭配；与苹果、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、补中益气等功效；可与黑芝麻、高粱、银杏搭配；
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