| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 糊香蟹粉蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于混凝土工作14分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料：鸡蛋、姜、酱油、醋、盐
2、分离蛋清、蛋黄。
3、炒蛋清。一定要把蛋清炒碎。
4、炒好了，盛盘。
5、炒蛋黄。蛋黄也要炒碎。
6、炒好之后和蛋清放在一个盘子里。
7、把姜片切成姜丁。
8、把酱油、醋倒入一个碗里。再放入姜丁。搅匀。
9、把酱油醋混合液倒入锅中。炒至混合液变得浓稠，锅中飘出一点糊味。
10、锅里飘出糊味后。放鸡蛋炒至鸡蛋上色。
11、完成图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与玉米、辣椒、青椒搭配；与味精、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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